Marché européen de la papaye. Success story
2018
Dawson, Carolina
Longtemps vacillante, la consommation européenne de papaye a repris un fort élan depuis 2013. Même si cette tendance vertueuse a été interrompue en 2016, il ne s'agirait que d'un essoufflement momentané. En effet, 2017 pourrait nous offrir un nouveau record à l'importation. Grâce aux efforts réalisés par l'ensemble de la filière en termes de gestion de la qualité et de logistique, au développement d'une gamme " prêt à consommer ", ainsi qu'aux facteurs économiques expliquant l'essor de l'origine Brésil, la papaye serait en passe d'entrer dans la cour des grands sur le marché européen des fruits exotiques. (Résumé d'auteur)
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