Sistemas agroalimentarios localizados en America Latina : Alternativas para el desarrollo territorial
2012
Boucher, François (ed.) | Espinoza Ortega, Angelica (ed.) | Pensado Leglise, Mario Del Roble (ed.)
Présentation de l'éditeur : Eliminar la pobreza y la marginación de los sectores rurales no es tarea fácil, de los 1,400 millones de personas en condiciones económicas y sociales indignas, el 72.4 % vive en el medio rural. La tarea es inmensa y requiere de esfuerzos compartidos de diferentes organismos y actores en diversas escalas. Con el fin de escalar hacia un modelo de intervención de política pública de desarrollo rural a nivel territorial, surge en los años noventa un enfoque de reflexión denominado Sistema Agroalimentario Localizado (sial). Desde sus inicios este enfoque ayudó a reflexionar sobre la importancia de los vínculos existentes entre las concentraciones de Agroindustrias Rurales y el territorio, considerando lo local como una entrada pertinente para el análisis de los procesos de desarrollo y en la elaboración de proyectos y políticas de apoyo. Esta visión considera que todos los pobres son sujetos de desarrollo y pueden aspirar a un mejor bienestar mediante el reforzamiento de sus propias capacidades. El presente libro centra su contenido en el recorrido conceptual y metodológico de los sial, y pone a disposición del lector diversos estudios de caso en la región latinoamericana, así como los desafíos pendientes para las agroindustrias rurales. Esperamos que permita el acercamiento en el conocimiento y potencialidad de los sial, como una forma de contribuir a mejorar las condiciones de vida de millones de campesinos que habitan en nuestra región
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