Les budgets de culture du riz irrigué dans le delta du fleuve Sénégal
1993
Le Gal, Pierre-Yves
La riziculture irriguée pratiquée dans le Delta du fleuve Sénégal entraine des charges importantes à l'unité de surface, actuellement mal valorisées sur les aménagements existants. Cette situation s'explique en grande partie par la structure des charges, où prédominent les dépenses forfaitaires (eau et travail du sol) et de récolte-battage. Cependant les résultats parcellaires sont très variables : une typologie des budgets de culture est donc proposée, tenant compte des coûts d'irrigation, des modalités de récolte-battage et des dépenses en intrants (semences, herbicides, engrais). La productivité du travail familial, toujours supérieure au coût de la main-d'oeuvre salariée, augmente considérablement avec l'utilisation des moissonneuses-batteuses sous réserve de rendements dépassant 3 t/ha. L'évolution de ces résultats avec la libéralisation de la filière rizicole est analysée à travers l'augmentation du coût de l'irrigation, actuellement subventionnée sur les aménagements SAED, et la baisse du prix du paddy au producteur. On note une dégradation importante des revenus à l'hectare et la nécessité d'une augmentation considérable des rendements pour maintenir les résultats actuels. L'évolution possible des stratégies paysannes dans ce nouveau contexte est abordée en conclusion
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