Le litchi à l'île Maurice : tout pour la consommation locale
1998
Mallessard, Robert
En 1997, on peut évaluer à environ 100000 arbres les plantations de litchis à Maurice sur 800 hectares de surfaces plantées, la production moyenne annuelle brute devant se situer autour de 3500 tonnes. Le litchi est très apprécié des Mauriciens, et la part d'autoconsommation est non négligeable, mais difficile à estimer pour une population de 1130000 habitants. Les prix sont fortement influencés par le marché touristique local. Malgré l'augmentation des prix, le marché local va continuer de progresser régulièrement en concurrençant le marché d'exportation. La chute brutale des exportations depuis 1990-1991 est due au fait que les exportateurs ont sacrifié la qualité des fruits à la précocité pour se positionner sur le marché primeur. Bien que les exportateurs privilégient actuellement le litchi primeur haut de gamme non soufré sur le marché européen, les exportations risquent de rester assez limitées par l'intérêt évident d'un marché local très demandeur et par la concurrence de Madagascar. Cependant, la profession s'organise, avec l'appui du Ministère de l'agriculture, afin d'intensifier la production et d'en améliorer la qualité. De même, avec l'APEXHOM (Association des producteurs et exportateurs de produits horticoles de Maurice), elle s'efforce de promouvoir et diversifier les exportations et leurs destinations
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