Marché du cacao : chocolat amer pour la Côte d'Ivoire
1988
Daviron, Benoit | Leclercq, Vincent
Le nouvel accord international du cacao, signé en juillet 1986, prévoyait le maintien des prix grâce à un stock régulateur. Face à la faillite de ce système devant les excédents considérables de la production mondiale, la Côte d'Ivoire, premier producteur de cacao, a décidé de limiter ses exportations depuis un an. Cette politique lui permet de vendre actuellement son cacao à un prix satisfaisant. Mais elle risque de faciliter l'émergence de nouveaux concurrents, comme la Malaisie ou l'Indonésie, où les rendements sont élevés et les coûts de production très faibles, pour une qualité médiocre. La Côte d'Ivoire se tourne donc aujourd'hui vers l'amélioration des rendements et de la qualité des fèves exportées, et la diversification
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