La production du latex (caoutchouc naturel) par l'Hevea brasiliensis: exploitation d'un système de défense chez un arbre
1995
Jacob, Christine | Prévôt, Jean-Claude | Clément, Anne | Gohet, Eric | Gallois, Richard | Nicolas, Dominique
Le tissu laticifère, localisé dans le phloème, est constitué d'une série de couches monocellulaires ou manteaux sans relation entre eux. Anastomosées, les cellules d'un même manteau forment un véritable système paracirculatoire. A la suite d'une blessure son contenu : le latex, est expulsé sous l'effet de la pression de turgescence existant in situ. Le latex est un cytoplasme caractérisé par trois organites spécifiques, les lutoïdes (vacuolysosome), les particules de Frey-Wyssling (chromoplaste) et les particules de catouchouc. Du fait de sa composition, il est parfaitement adapté à la coagulation qui stoppe son écoulement en obturant la blessure. Par ailleurs, il contient des agents spécifiques aux mécanismes de défense ou(et) induits par des stress, notamment des antimicrobiens et des protéines de défense (PR proteins) dont les gènes sont surexprimés par l'éthylène. Les sélectionneurs et les agronomes ont augmenté considérablement la productivité des arbres. Pour cela le système laticigène a été hypertrophié. Ainsi la densité des manteaux in situ a été accrue et leur fonctionnement (écoulement et régénération du latex entre deux récoltes) activé par l'adaptation des méthodes d'exploitation des clones et la stimulation par l'éthylène. (Résumé d'auteur)
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