Kansen voor meer groenten en fruit in zorginstellingen
2016
Meeusen-van Onna, Marieke | Bouwman, Emily | Immink, Victor | Sijtsema, Siet
Dit rapport verkent de mogelijkheden om de inname van groenten en fruit in zorginstellingen teverhogen. Met aanvullend de vraag of (i) de biologische variant en/of (ii) de regionale herkomstmeerwaarde biedt. Er zijn mogelijkheden om de consumptie van groenten en fruit te vergroten, vooralwanneer er meerdere eetmomenten ontwikkeld worden. Producten uit de streek bieden meerwaardevanwege de (verse) smaak en leiden ertoe dat de zorginstellingen goed ingebed raken in de regionaleeconomie.
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Wageningen Economic Research
页码
53
其它主题
Fruit; Voeding en gezondheid; Voedingsgewoonten; Regional specialty products; Streekgebonden producten; Voedselconsumptie; Eating patterns; Gezondheidszorginstellingen; Nutrition and health; Humane voeding en gezondheid; Biologische voedingsmiddelen; Human nutrition and health; Eetpatronen; Groenten
语言
荷兰语； 佛兰德语
2020-12-15
AGRIS AP