Potentialités médicinales et alimentaires de dix-sept espèces ligneuses préférées dans les parcs agroforestiers au sud-ouest du Burkina Faso

In southwestern Burkina Faso, the preferred species are preserved in the fields for food and medicinal reasons. This study aimed to identify the main parkland species, the reasons of their preference and their other uses. For this purpose, literature review, group interviews have been conducted in the village of Siniena, Tiékouna, Kiribina and the city of Banfora. The interviewed persons were the agroforestry parkland farmers, old men, women and men of all ages and traditional healers. After identifying the favorite species, studies were conducted on each of them to identify food and medicinal uses, parts used, methods and periods of practices, diseases treated and precautions. The results revealed that 17 woody species were preferred and preserved in the field among which 13 are used as food and 16 in pharmacopoeia. The parts used are the branches, roots, leaves, fruits, inflorescences, and exudates. All of the parts of Borassus akeassii, Vitellaria paradoxa and Parkia biglobosa are used. Four harvesting methods have been identified and some of them reflect both physical injury and anthropogenic pressure on the parkland trees. Usually some plants have widespread uses while others are used during hunger or welding periods. The diseases treated are particularly infantile and maternal. These plants are also used to protect the family or individuals. An extension of this local knowledge would fight large-scale poverty, malnutrition and disease.|Au sud-ouest du Burkina Faso, des espèces préférées sont épargnées da ns les champs pour des raisons alimentaires et médicinales . Le présent travail a eu pour objectifs d�??identifier les principales espèces de parcs; les raisons de leur préférence et les usages . A cet effet des recherches bibliographiques, des interviews de groupes ont été réalisées dans les villages de Siniéna, Tiékouna, Kiribina et da ns la ville de Banfora. Les personnes interrogées étaient les exploitants des parcs agroforestiers, les personnes âgées, les femmes et les hom mes de toutes catégories d�??âge et les traditheurapeutes. Après avoir identifié les espèces de parcs préférées, des investigations ont été faites à l�??endroit de chacune d�??elle afin de recenser les usages médicinaux et alimentaires, les parties utilisées, les modes et les pér iodes d�??usages, les maladies soignées et les précautions à observer. Il ressort de ces travaux que 17 espèces sont préférées et épargnées dans les champs parmi lesquelles 13 sont utilisées dans l�??alimentation et 16 dans la pharmacopée. Les parties utilisées sont les branches, les racines, les feuilles, les fruits, les inflorescences, les exsudats. Toutes les parties de Borassus akeassii , Vitellaria paradoxa et de Parkia biglobosa sont utilisées. Quatre modes de prélèvements ont été identifiés et traduisent quelques fois des blessures physiques et les pressions anthropiqu es subies par les espèces de parcs. Certaines plantes ont des usages généralisés en temps normal, d'autres le sont en temps de dis ette ou de soudure. Les maladies soignées sont particulièrement infantiles et maternelles. Ces plantes sont utilisées aussi pour protéger la famille ou l�??individu. Une vulgarisation de ces savoirs locaux permettrait de combattre à grandes échelles la pauvreté, la malnutrition et la maladie

J Yaméogo, 'Potentialités médicinales et alimentaires de dix-sept espèces ligneuses préférées dans les parcs agroforestiers au sud-ouest du Burkina Faso', Fruit, Vegetable and Cereal Science and Biotechnology, pp.55-61, 2010