Evolution du marché mondial du blé au cours des cinquante dernières années
2012
Terrones Gavira, François | Burny, Philippe | Destain, J.-P. | Bodson, B.
法语. Née concrètement en 1962, la Politique Agricole Commune (PAC) célèbre ses cinquante ans d'existence en 2012. Mais la PAC se trouve aussi à la veille d'un nouveau tournant à partir de 2014, avec une Union européenne passée de six à vingt-huit membres. Dans le même temps, notre planète a enregistré, depuis les années 60, une véritable explosion démographique et un développement économique sans précédent. De plus, la population mondiale, qui vient de franchir le cap des sept milliards, devrait dépasser les neuf milliards d'individus en 2050. De nombreuses questions se posent alors face aux incertitudes de l'avenir : l'agriculture pourra-t-elle subvenir aux besoins alimentaires d'une population toujours croissante ? Quels seront les modèles d'agriculture les mieux adaptés ? Est-il judicieux de poursuivre, voir de développer la production d'agro-carburant à partir de céréales ? ... Les nouveaux défis lancés à l'agriculture peuvent paraître insurmontables. Mais, de fait, que s'est-il produit dans le passé récent ? Comment ont évolué les "performances" du secteur agricole ? L'agriculture a-t-elle déjà fait face à des défis majeurs ? Pour répondre, au moins partiellement, à ces questions, il est apparu intéressant de prendre un peu de recul et d'analyser l'évolution au cours des dernières années de la production et des échanges mondiaux d'un produit agricole qui reste stratégique : le blé. Les lignes qui suivent présentent donc rapidement les chiffres clés relatifs à l'évolution du blé au niveau mondial, au cours du dernier demi-siècle.
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