Fisiología poscosecha, composición química y capacidad antioxidante de frutas de pejibaye (bactris gasipaes kunth ) cv. Tuira darién cosechadas a tres diferentes edades

2011

Serrano, Mauricio(Universidad de Costa Rica) | Umaña, Gerardina(Universidad de Costa Rica) | Sáenz, Marco V.(Universidad de Costa Rica)


书目信息
Agronomía Costarricense
35 ISSN 0377-9424
出版者
Universidad de Costa Rica. Colegio de Ingenieros y Agrónomos. Ministerio de Agricultura y Ganadería
其它主题
Poscosecha; Non-climacteric fruit; Capacidad antioxidante; Antioxidant capacity; Postharvest; Fruto no climatérico
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Source Identifier: oai:agris.scielo:XS2011000207; . setSpec: 0377-9424;
类型
Journal Article

2021-06-15
AGRIS AP