La multifonctionnalité de l’élevage vue à travers un projet de complémentarité plaine montagne. Le cas du projet Fricato dans le Sud de la France

法语. Ce texte s’intéresse au projet fricato visant à renforcer les synergies entre plaine et montagne, pourrésoudre un double problème : celui de l’autonomie fourragère des élevages de piémont et celui de la remise enculture des surfaces en friche en zone périurbaine de plaine (commune de Claira proche de Perpignan). Nousabordons la multifonctionnalité de l’élevage par le point de vue des acteurs concernés en plaine et en montagne.Des entretiens compréhensifs et des observations participantes ont été réalisés entre 2015 et 2017. L’analyse meten évidence l’intérêt de ce type projet collectif de coopération plaine - montagne pour soutenir les activités desacteurs et pour créer des dynamiques collectives (entre éleveurs en piémont, entre une diversité d’acteurs enplaine). C’est un système complexe et réussi qui se met en place reposant sur des entités et des acteurscomplémentaires. Quelques verrous sont identifiés : le travail, les équipements, l’animation foncière et l’accèsaux soutiens agricoles. Ce modèle de complémentarité plaine –montagne pourrait être à l’échelle d’undépartement comme les PO être une piste intéressante, pour soutenir l’activité en piémont et pour valoriser lesterritoires de plaine. On est ici dans l’invention de nouveaux modèles agricoles et dans un renouvellement desolidarités inter – territoriales à l’échelle régionale. Le passage de l’expérience pilote de développement audéveloppement des projets de complémentarité plaine montagne pose la question de l’accompagnement politiqueà ce genre de projet et des dispositions mises en place pour en soutenir l’émergence.