Racionalidades campesinas en los Andes del Sur : Reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andinos | Racionalidades campesinas en los Andes del Sur | Peasant Rationalities in the Southern Andes : Reflections on the cultivation of quinoa and other Andean crops | Peasant Rationalities in the Southern Andes

西班牙语; 卡斯蒂利亚语. Este libro tuvo su origen en un taller cuyo objetivo fue reflexionar sobre los cambios socio ambientales en la agricultura del sur andino en los últimos 1.000 años, encuentro organizado en La Paz (Bolivia) en diciembre de 2008, en el marco del programa franco-boliviano EQUECO. Luego, como fruto de colaboraciones internacionales entre ellas el programa franco-argentino ECOS, los editores invitaron a otros expertos más para que aporten con sus trabajos a estas reflexiones.Los autores de este libro –arqueólogos, antropólogos, geógrafos, genetistas, agrónomos y ecólogos– representan un panel equilibradoentre ciencias humanas y biofísicas. Todos cuentan con una experiencia directa y reciente de la realidad actual o pasada de las sociedades y del ambiente natural de los Andes del Sur. A pesar de la diversidad de sus respectivas disciplinas y perspectivas, los autores se aplicaron en hacer sus contribuciones accesibles al público no especializado, presentando tablas y figuras que faciliten la comprensión de los datos y utilizando un glosario para definir, cuando necesario, ciertos términos técnicos o vernaculares. El alcance temporal del libro cubre desde los períodos prehispánicos hasta el presente mientras que en lo geográfico, recorre desde el altiplano sur y los valles interandinos del sur de Bolivia, hasta la puna y los valles del noroeste de Argentina pasando por las contrastadas regiones de Chile.

英语. This book originated in a workshop organised in La Paz (Bolivia) in December 2008, as part of the Franco-Bolivian ANR-EQUECO programme, with the aim of reflecting on socio-environmental changes in agriculture in the southern Andes over the last 1,000 years. Subsequently, as a result of international collaborations, including the Franco-Argentine ECOS programme, the editors invited other experts to contribute their work to these reflections. The authors of this book - archaeologists, anthropologists, geographers, geneticists, agronomists and ecologists - represent a balanced panel of human and biophysical sciences. All have direct and recent experience of the current or past reality of the societies and natural environment of the Southern Andes. Despite the diversity of their respective disciplines and perspectives, the authors have endeavoured to make their contributions accessible to a non-specialist audience, presenting tables and figures to facilitate understanding of the data and using a glossary to define, where necessary, certain technical or vernacular terms. The temporal scope of the book covers pre-Hispanic periods to the present, while geographically, it covers the southern altiplano and inter-Andean valleys of southern Bolivia, the puna and valleys of northwestern Argentina, and the contrasting regions of Chile.