AnÃ¡lisis de la eficiencia fÃ­sica, econÃ³mica y social del agua en espÃ¡rrago (Asparagus officinalis L.) y uva (Vitis vinÃ­fera) de mesa del DR-037 Altar-PitiquitoCaborca, Sonora, Mexico 2014

JosÃ© Luis RÃ­os Flores; Becky Elizabeth  Rios Arredondo; JesÃºs Enrique  CantÃº Brito; HebriÃ¡n EfraÃ­n Rios Arredondo; Sigifredo ArmendÃ¡riz   Erives; JosÃ© Antonio ChÃ¡vez Rivero; Cayetano  Navarrete Molina; Rafael Castro Franco

AnÃ¡lisis de la eficiencia fÃsica, econÃ³mica y social del agua en espÃ¡rrago (Asparagus officinalis L.) y uva (Vitis vinÃfera) de mesa del DR-037 Altar-PitiquitoCaborca, Sonora, Mexico 2014

2018

西班牙语; 卡斯蒂利亚语. Este trabajo estimÃ³ la eficiencia del agua en los cultivos de espÃ¡rrago y vid en el Distrito de Riego 037 mediante el uso de indicadores que permitieron determinar la eficiencia fÃsica, econÃ³mica y social del agua en el cultivo de espÃ¡rrago versus uva de mesa. Los indicadores de la eficiencia fÃsica, econÃ³mica y social del agua fueron 2.075 y 625 L kg-1, US$ 540.924 y US$ 945.190 de utilidad hm-3 y 48,6 y 10,7 empleos hm-3 respectivamente para espÃ¡rrago y vid. En conclusiÃ³n, el espÃ¡rrago en comparaciÃ³n con la uva mesa es ineficiente en el uso del agua en tÃ©rminos fÃsicos y econÃ³micos, mÃ¡s no sociales, el uso del agua en espÃ¡rrago genera 4,54 veces mÃ¡s empleo por unidad de agua usada. De los 8.281 empleos, US$ 163,63 millones de utilidad y 245,63 hm3 de agua usada por ambos cultivos, el espÃ¡rrago contribuyÃ³ con 91%, 56,3% y 69,2% respectivamente. En Caborca el agua es un recurso escaso, sin embargo, a pesar de que la proporciÃ³n utilidad m-3/costo m-3 fue de 29,7, ubica al agua regional dentro de lo que la economÃa llama la tragedia de los bienes de uso comÃºn, lo que ha provocado un serio problema de sobreexplotaciÃ³n del acuÃfero, pues el productor hace un uso ineficiente del agua.

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