Sıvı Kültürde Lepista Nuda Tarafından Miselyal Biyokütle ve Ekzopolisakkarit Üretimi İçin Karbon ve Azot Kaynaklarının Belirlenmesi
2018
Murat Özdal
土耳其. Bu çalışmada, sıvı kültürde ekzopolisakkarit üretimi için yenilebilir bir mantar olan Lepista nuda kullanılmıştır. Başlangıç karbon ve azot kaynaklarının L. nuda IT suşu tarafından ekzopolisakkarit ve biyokütle üretimi üzerindeki etkileri araştırılmıştır. En fazla ekzopolisakkarit üretimi 50 g/L glukoz ve 5 g/L maya ekstraktı kullanıldığında elde edilmiştir. Sonuç olarak, küçük ölçekte optimize edilmiş koşullar altında 2,1 g/L ekzopolisakkarit ve 12,3 g/L biyokütle üretimi sağlanmıştır. Bu çalışma, L. nuda'nın sıvı kültürde ekzopolisakkarit üretimini gösteren ilk çalışmadır.
显示更多 [+] 显示较少 [-]