Produção e composição químico-bromatológica de duas cultivares de braquiária adubadas com nitrogênio e sua relação com o índice SPAD = Production and chemical-bromatological composition of two cultivars of brachiaria fertilized with nitrogen and its relationship with the SPAD index

O estudo foi conduzido com o objetivo de se avaliar a produção de matéria seca da parte aérea (PMSA) e da raiz (PMSR), a composição bromatológica, o teor de clorofila (valor SPAD), assim como se realizar uma análise de correlação entre o teor de clorofila(índice SPAD) e o teor de nitrogênio na planta e produção de matéria seca da parte aérea de duas cultivares de braquiária. O ensaio foi conduzido em esquema fatorial 4 x 2, sendo quatro doses de N (0, 75, 150 e 225 mg dm-3 de N) e duas cultivares de braquiária (Brachiaria brizantha cv. Marandu e Brachiaria decumbens cv. Basilisk) dispostos no delineamento em blocos casualizados com cinco repetições. A PMSA foi incrementada com o aumento das doses de N, enquanto que com a PMSR aconteceu o inverso, reduzindo-se à medida que se aplicava N. À medida em que se aumentou a dose de N, houve incremento linear no teor de proteina bruta e também melhorou a composição químico-bromatológica da Brachiaria, pois aumentou o teor proteico e reduziram a FDN e a FDA. O teor de clorofila (índice SPAD) pode ser utilizado como indicador do nível de proteína da planta.<br><br>The work was carried out in a green house, at the campus of Southwest Bahia State University-UESB, with the purpose of evaluating the production of dry matter in the external part (EPDM) and root (RDM) of Brachiaria brizantha’s cv. Marandu and Brachiaria decumbens’ cv. Basilisk, as well as their bromatologic composition and chlorophyll content (SPAD value), under different nitrogen doses (N). The experiment was conducted in a 4 x 2 factorial arrangement, using four N doses (0, 75, 150 and 225 mgdm-3 N) and two brachiaria species: Brachiaria brizantha’s cv. Marandu and Brachiaria decumbens’ cv. Basilisk, in five repetitions using a randomized blocks design. EPDM increased with the enlarging of the N doses, while the opposite happened with the RDM. There was no difference in the content of crude protein (CP) between the two brachiarias; there was a linear increment as the dose of N increased. neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) contents were reduced as the level of N in the soil increased. The chlorophyll content was also positively influenced by the N supply. The brachiaria generally presented betterdevelopment when supplied with N. Nitrogen fertilization improves the bromatologicchemical composition of Brachiaria, because it increases CP and reduces NDF and ADF. The chlorophyll content, (SPAD index) can be used as indicator of the level of protein of the plant, and also as an indicator of the expected production of cv. Marandu and cv. Basilisk.