[The quality of USA wheats of harvest 1984]
1985
德语. Bericht ueber die Qualitaet der verschiedenen US-Weizenklassen Soft Red Winter, Hard Red Winter, White Wheat (Weissweizen) aus dem pazifischen Nordwesten, Hard Red Spring und Durumweizen. Die wichtigsten Qualitaetsdaten (Wassergehalt, Sedimentationswert, Tausendkorngewicht, Proteingehalt, Fallzahl, Feuchtklebergehalt, Farinogramm, Wasseraufnahme usw.) der Ernte 1984 im Vergleich zu 1983 werden anhand von Tabellen aufgefuehrt.
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书目信息
其它主题
Ble; Qualite; Cultivares; Estados unidos de america/ caracteristicas de la coccion; Clasificacion; Etats-unis/ aptitude boulangere; Usa/ baking characteristics
语言
德语
注释
5 tables
团体作者
US Wheat Associates (USA)
1986-08-15
AGRIS AP
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