Influence of higher percentages of corn-cob-mix in the liquid feed for fattening performance, carcass characteristics and fatty acid composition in the deposed fat of fattening pigs
1984
Burgstaller, G. (Bayerische Landesanstalt fuer Tierzucht, Grub (Germany, F.R.)) | Koch, G. | Propstmeier, G.
德语. 4x13 Mastschweine erhielten im Vergleich zu einer Getreide-Sojaschrot-Mischung (I) CCM-Silage mit 55.6% TS-Gehalt im Verhaeltnis zum lufttrockenen Ergaenzungsfutter von 2:1 (II), 4:1 (III) und 5:1 (IV). Fuer die Gruppen I bis IV waren im Mastbereich 30-100 kg die Tageszunahmen 777, 803, 832 und 799 g, der Energieaufwand/kg Zuwachs 2.23, 2.02, 1.95 und 2.01 kGN. In den Ausschlachtungsergebnissen traten keine gesicherten Unterschiede zwischen den Gruppen auf. Mit steigendem CCM-Anteil veraenderte sich deutlich das Fettsaeuremuster des Rueckenfettes und des Bauchhoehlen-(Nieren-)fettes; abfallende Werte fuer Palmitin-, Stearin- und Oelsaeure, steigende Linolsaeurewerte. Der Polyensaeuregehalt im Fett der weibl. Tiere war durchweg hoeher als der der Kastraten. CCM-Silage stellt auch in hohen Anteilen im Fliessfutter ein ausgezeichnetes Grundfutter dar.
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