Determination of glucoamylase in culture filtrates containing other amylolytic enzymes
1985
Kuek, C. (Univ. of Western Australia, Nedlands (Australia). School of Agriculture, Soil Science and Plant Nutrition Group) | Kidby, D.K.
德语. Es wird eine verbesserte Methode fuer die Bestimmung der Glucoamylase in Gegenwart anderer amylolytischer Enzyme vorgeschlagen. Sie beruht auf der Verwendung von Dextran mit niedrigem Molekulargewicht als spezifisches Substrat. Die Bestimmung der Aktivitaet erfolgt durch quantitative Ermittlung der Glucosemenge mit Hilfe einer Glucoseoxidase-Peroxidase-Chromogen-Reaktion.
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