The results of vegeto-productive surveys carried out in three viticultural areas on "Chardonnay" and "Schiava Grossa" (1987-1990) [in Trentino-Alto Adige]
1990
Malossini, U. | Tonon, F. | Gianotti, S. | Frainer, M. (Stazione Sperimentale Agraria e Forestale, San Michele all'Adige, Trento (Italy))
英语. Surveys were carried out in seventy specimen vineyards located in three viticultural areas in Trentino (Adige Valley, Vallagarina, Cembra Valley) grown as simple and double Trentin pergola on "Chardonnay" and "Schiava grossa" cultivars. Of ten grapevines for every vineyard it was surveyed: main phenological phases; medium charge and (real and potential) fertility of buds per stock; productivity at grape harvest (number of bunches and grape weight per stock); must analysis (sugar content, total acidity, pH). The reported values, which refer to the years 1987-'88-'89-'90, lend themselves to several considerations on the aspects of the cultural technique
显示更多 [+] 显示较少 [-]意大利语. Rilievi sono stati effettuati in una settantina di vigneti campione individuati in 3 zone viticole del Trentino (Val d'Adige, Vallagarina, Val di Cembra), coltivati a pergola trentina semplice e doppia, sulle cultivar "Chardonnay" e "Schiava grossa". Su 10 viti per singolo vigneto sono stati rilevati: le principali fasi fenologiche; la carica media e la fertilita' (reale e potenziale) delle gemme per ceppo; il carico produttivo della vendemmia (numero di grappoli e peso di uva a ceppo) e l'analisi del mosto ottenuto (contenuto zuccherino, acidita' totale, pH). I valori riportati, che si riferiscono alle annate 1987-'88-'89-'90, si prestano a varie considerazioni su aspetti della tecnica colturale
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