(Food potatoes: Which medium-early, medium-late and late varieties can be recommended)
1994
Erbe, G. | Zenk, A. | Altenburg, A.
德语. Bei der Auswahl geeigneter mittelfrueher bis spaeter Speisekartoffelsorten ist es wichtig, die Wuensche der Verbraucher zu kennen und, wenn der Standort dies zulaesst, bei der Sortenwahl zu beruecksichtigen. Die Verbraucherwuensche sind regional sehr unterschiedlich. Auch die aufnehmende Hand hat bei der Sortenwahl eine entscheidende Position. Fuer den Vermarkter spielen neben dem Kochtyp und der Speisequalitaet auch solche Merkmale wie Formschoenheit der Knollen, Schorf- und Faeulebefall oder andere Knollenmaengel eine wesentliche Rolle. Tabelle: Relativer Marktwareertrag mittelfrueher, mittelspaeter bis spaeter Speisekartoffeln 1992 und 1993 fuer D-Nord-Standorte Mecklenburg-Vorpommern, D-Sued-Standorte Brandenburg, Sachsen-Anhalt und Sachsen, Loess-Standorte Sachsen und Thueringen, V-Standorte Thueringen.
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