[Pests]
1993
Schraml, G.
德语. Als Hauptungezieferarten in der Gemeinschaftsverpflegung waeren Fliegen, Schaben, Ameisen und Nager zu nennen. Die von ihnen ausgehenden hygienischen Risiken sind unbestritten, so dass die Schaedlingsbekaempfung ein Gebot darstellt, das Teil jedes Hygieneplanes sein sollte, um eine umfassende Betriebshygiene zu erlangen. Bevor aber der Kampf gegen oben genanntes Ungeziefer beginnt, ist es vordringliche Aufgabe, sich eingehend mit den Lebensbedingungen und der Lebensweise der Tiere zu befassen.
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