Starch hydrolysate, an optimal and economical source of carbon for the secretion of citric acid by Yarrowia lipolytica (DS-1)
1993
Shah, D.N. (Gujarat State Fertilizers Co. Ltd., Baroda (India). Biotechnology Div.) | Chattoo, B.B. | Kothari, R.M. | Hegde, M.V.
德语. Unter Verwendung von Yarrowia lipolytica wurde die Sekretion von Citronensaeure als Funktion von Kohlenstoffquellen wie Glucose, Fructose, Hydrol, Saccharose, Rohrzucker-Melassen, Kerosin (saemtlich im Handel erhaeltlich) sowie Tapiokastaerke-Hydrolysat invertierte Saccharose und invertierte Rohrzuckermelassen (saemtlich im Laboratorium hergestellt) untersucht. Auf der Grundlage ihrer Akzeptanz durch DS-1 fuer Citronen- und Isocitronensaeuresekretion wird geschlossen, dass (a) Saccharose und Rohrzucker-Melassen (mit bzw. ohne Inversion) als schwache Kohlenstoffquellen, (b) Fructose, Hydrol, unreines Tapiokastaerke-Hydrolysat (96 DE w/w) und Invertzucker als relativ bessere Kohlenstoffquellen und (c) gereinigtes Tapiokastaerke-Hydrolysat (96 DW w/w) die beste Kohlenstoffquelle war, um eine vergleichbare (75 %) Effizienz der Konversion und wirtschaftlichen Vorteil durch Substitution der Glucose zu erhalten. [S-93-00620]
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