(Ergosterine content, mycotoxin content and toxicity of feedstuff components)
1993
Modi, R.
德语. Es wurde untersucht, ob mit einem erhoehten Ergosteringehalt von Weizenkleie gegenueber Weizen und von Malzkeimen gegenueber Gerste auch erhoehte Toxingehalte zu verzeichnen sind. Um moeglichst viele vorhandene toxische Stoffwechselprodukte erfassen zu koennen, wurden Extrakte der Proben auf ihre Wirkung in verschiedenen biologischen Testsystemen geprueft. Die Fusarientoxine Zearalenon, Deoxynivalenol und Nivalenol wurden in Weizenkleie vielfach in sign. hoeheren Konzentrationen gefunden als in Weizen. In keiner der untersuchten Malzkeimproben konnten Fusarientoxine nachgewiesen werden.
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