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Changes in the carbohydrate composition of malting barley. [Conference paper]

1986

Henry, R.J. (Queensland Dept. of Primary Industries, Toowoomba (Australia). Wheat Research Inst.)

AGROVOC关键词

beta-glucan brassage brewing calidad carbohidratos carbohydrates cebada cervecera glucane glucano glucans glucide malteado malting barley orge de brasserie quality

书目信息

发表于

Chemistry in Australia (Australia)

卷 53 期 9

其它主题

Qualite; Malting quality

语言

英语

注释

Summary only

类型

Conference; Summary

粮农组织大会

36. Annual Conference. Royal Australian Chemical Institute Cereal Chemistry Division, (Australia), 19 Oct 1986

自何时收录于AGRIS: 1995-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

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