AGRIS - 国际农业科技情报系统

Meta dipping most effective for blackspot [prawns; sodium metabisulphite; defect prevention]

1990

Slattery, S. | Williams, D. | Deeth, H. (Queensland Dept. of Primary Industries, Hamilton (Australia). Queensland Food Research Lab.)

AGROVOC关键词

antioxidantes antioxidants antioxydant crevette defectos defects dipping gambas y camarones immersion prawns and shrimps procesamiento processing residues residuos traitement

书目信息

发表于

Australian Fisheries (Australia)

卷 49 期 4 ISSN 0004-9115

页码

pp. 25-27

其它主题

Residu; Defaut; Inmersion

语言

英语

注释

2 tables, 1 fig., 7 ref.

自何时收录于AGRIS: 1996-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

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