Photoacoustic characterization of different food samples
1994
Favier, J.P. | Buijs, J. | Miklos, A. | Loerincz, A. | Bicanic, D. (Wageningen Agricultural Univ. (Netherlands). Dept. of Agricultural Engineering and Physics. Laser Photoacoustic Lab.)
德语. Die photoakustische Spektroskopie im Wellenlaengenbereich von 350 bis 700 nm hat sich als nuetzliches Instrumentarium zur Unterscheidung verschiedener undurchsichtiger, Licht streuender Proben erwiesen. Spektrale Eigenschaften pulverisierter Nahrungsmittelproben unterschiedlicher Korngroessen und Farbe wurden beobachtet. Die Ergebnisse zeigen, dass der Einsatz der Photoakustik in der Qualitaetskontrolle fuer die Nahrungsmittelindustrie moeglich ist.
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