[Copra - Palm kernel]
1992
Rognon, F. (Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement, Paris (France). IRHO, Institut de Recherches pour les Huiles et Oleagineux) | Wuidart, W.
法语. 1. Coprah : la plante (botanique, techniques culturales, aire de culture, rendement et production);l'huile de coprah (constantes physique et chimique, composition des acides gras, composition des triglycerides, repartition des acides gras, composition de l'insaponifiable). 2. Palmiste : rendement et production;l'huile de palmiste (constantes physique et chimique, composition des acides gras, composition des triglycerides, composition de l'insaponifiable). 3. Comparaison entre les huiles de coprah et de palmiste. 4. Utilisations alimentaires et industrielles
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