Marginal copper and iron supply on pigs, 2: Influence of fatty acid composition in various tissues
1995
Hartmann, S. | Eder, K. | Kirchgessner, M. (Technische Univ. Muenchen, Freising (Germany). Inst. fuer Ernaehrungsphysiologie)
德语. Cu-Mangel (I) und Fe-Mangel (II) hatte keinen Einfluss auf Gesamtgehalt und Cholesterin in Serum, Leber und Rueckenspeck. Im Muskel waren diese Parameter leicht reduziert. I fuehrte zu keinen Verschiebungen der Fettsaeuren in den untersuchten Geweben. II verschob die Fettsaeuren in Serum, Erythrozyten und Muskel. Dies laesst auf eine reduzierte delta-9 Desaturierung schliessen.
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