[Ecological aspects of meat production]
1995
Fischer, K. (Beratung Artgerechte Tierhaltung e.V. - BAT e.V., Witzenhausen (Germany))
德语. Die vom Menschen zu Nahrungszwecken gehaltenen Tiere produzieren nicht nur Fleisch, Milch und Eier, sondern auch Exkremente. Diese koennen als wertvolle Rohstoffe dienen, unter bestimmten Umstaenden aber auch Umweltbelastungen verursachen. Im vorliegenden Beitrag sollen Ursachen und Ausmass der Entstehung oekologisch relevanter Stoffe sowie deren Wirkungen in der Umwelt dargestellt und Massnahmen zur Minimierung von Schaeden angesprochen werden.
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