Consumer awareness and quality of citrus fruits in the British market | Conocimientos y cualidades de los frutos citricos en el mercado britanico
1997
Poole, N.
西班牙语; 卡斯蒂利亚语. En este articulo se describen la metodologia y los resultados de un estudio realizado sobre el nivel de conocimiento del consumidor britanico acerca de los atributos o cualidades de los citricos. Los resultados obtenidos sugieren una relacion entre el escaso nivel de consumo de citricos y el bajo conocimiento que tiene el consumidor sobre las cualidades del producto. Como solucion a este problema se sugiere que productores y comerciantes deberian llevar a cabo estudios de mercado y difundir mas y mejor informacion acerca de las cualidades comestibles de los distintos frutos citricos.
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