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AGRIS - 国际农业科技情报系统

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Quality control of seed oils obtained by cold pressing present on the market

1997

Toschi, T.G. | Panfilis, F. de | Lercker, G. (Bologna Univ. (Italy). Istituto di Industrie Agrarie)

AGROVOC关键词
aceites vegetales acidez acidi grassi acidity antiossidanti calidad chemical composition chromatographie en phase gazeuse comportamento delinquenziale composition chimique composizione chimica conducta delictiva contenuto lipidico control de calidad delinquent behaviour espectrometria estrazione per pressione evaluation extraction par pression food technology gas chromatography gascromatografia legislation legislazione lipid content perossidi peroxides plant oils precios pressure extraction prezzi prices prix quality spectrometrie spectrometry spettrometria technologie alimentaire tecnologia alimentare teneur en lipides tocoferoles tocoferoli tocopherol tocopherols valutazione
书目信息
Industrie Alimentari (Italy)
卷 36 期 362 ISSN 0019-901X
页码
pp. 983-989
其它主题
Composicion quimica; Tecnologia de los alimentos; Controle de qualite; Qualita'; Quality controls; Evaluacion; Acidite; Extraccion por presion; Qualite; Peroxyde; Legislacion; Peroxidos; Controlli di qualita'; Comportement deviant; Huile vegetale; Cromatografia de gases; Olii di origine vegetale; Contenido de lipidos; Acidita'
语言
意大利语
注释
Summaries (En, It)
4 tables; 3 graphs; 21 ref.
翻译的标题
Valutazione della qualita' di oli di semi spremuti a freddo presenti sul mercato
类型
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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