Food demand under transition: a review of issues and methods
1998
Mergos, G. | Mizzi, L.
德语. Diese Arbeit gibt einen Ueberblick ueber die neuere Literatur im Bereich der Lebensmittelnachfrage und Wohlfahrtsanalyse in Transformationsoekonomien. Es ist fuer Politiker unerlaesslich, dass sie die Entwicklung der Nachfrage verstehen und Schaetzwerte fuer die Elastizitaet der Nachfrage nach Lebensmitteln sowie fuer die Wohlfahrtseffekte bei Preis- und Einkommensaenderungen kennen. Der Zweck dieser Arbeit besteht weiterhin darin, Probleme und Methoden zu betrachten, die fuer die Analyse derLebensmittelverbrauchsmuster in Transformationsoekonomien zur Verfuegung stehen. Die betrachteten Studien zeigen, dass oekonomische Analysen, in denen traditionelle analytische Methoden angewendet werden, zu aussagekraeftigen Ergebnissen fuehren, die mit A-priori-Erwartungen uebereinstimmen. Es gibt noch Forschungsbedarf bezueglich der Datenverfuegbarkeit und -zuverlaessigkeit, in erster Linie bei Haushaltserhebungen, sowie bezueglich der in empirischen Analysen eingesetzten Methoden.
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