Producción y manejo de proteína biológica para la alimentación de aves
1999
Portela Cárdenas, R. | Vélez M, I.H. | Cassalett Bustillo, E.R.
未知. Se presentan algunas opciones tecnológicas para la obtención de proteína a nivel de finca con métodos sencillos que permiten la formulación de regímenes alimenticios eficientes y de bajo costo aplicables a modelos de producción para la economia campesina. Se da una descripción detallada de. caupí, guandul y frijol terciopelo, especies leguminosas arbustivas y rastreras, considerando: nombre, descripción, hábitos de crecimiento, valores forrajeros, requerimientos agroecológicos, establecimiento, fertilización y resaltando la calidad nutricional del contendio bromatológico. Adicionalmente, relaciona fuentes de proteína biológica como: lombriz roja californiana, larvas de mosca doméstica, larva de polilla de apiario, larvas de polilla o cogollero del maiz, guppy (Lebistes reticulatus), algas y hongos indicando los métodos de obtención y resaltando el valor nutricional de acuerdo a análisis bromatológico. Presenta los resultados de una investigación sobre alimentación de pollos de engorde con lombriz roja californiana en la que se estudian los efectos de una dieta con suministro de cocentrado, comparada con una dieta en la cual el 35 por ciento de la ración es reemplazada por lombriz fresca en un sistema de dieta restringido al 35 por ciento del día 21 al 35. Los resultados reportan rendimientos iguales al grupo control y conversiones alimenticias del oden de 2.55 a 2.8 kg de carne en pi
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