AGRIS - 国际农业科技情报系统

Enzymatic degradation of plant cell wall polysaccharides: The kinetic effect of competitive adsorption

1999

Norsker, M. | Bloch, L. | Adler-Nissen, J.

AGROVOC关键词

biochemical engineering cell walls dietary fibres enzymatic hydrolysis fibra de la dieta fibre alimentaire hydrolyse enzymatique papa pared celular paroi cellulaire pomme de terre potatoes productos products produit

书目信息

发表于

Nahrung (Germany)

卷 43 期 5 ISSN 0027-769X

页码

pp. 307-310

其它主题

Ingenieria bioquimica; Genie biochimique; Hidrolisis enzimatica

语言

英语

注释

Summary (En)

翻译的标题

Enzymatischer Abbau von pflanzlichen Zellwand-Polysacchariden: Der kinetische Effekt einer kompetitiven Adsorption

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 2002-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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