High alpha-acid hop cultivars in beer
1998
Virant, M. (Hop Research and Brewing Inst., Zalec (Slovenia))
AGROVOC关键词
书目信息
Hmeljarski bilten (Slovenia)
期
5
ISSN
0350-0756
页码
pp. 57-62
其它主题
Propiedades organolepticas; Qualite; Lupulo; Biere; Propriete organoleptique; Acidos
语言
斯洛文尼亚语
注释
Summaries (En, Sl)
5 tables; 6 ref.
翻译的标题
Hmeljni kultivarji z veliko vsebnostjo alfa-kislin v pivu
类型
Summary
2002-08-15
AGRIS AP