[Dairy sheep nutrition, feeding and farming. Control of production factors to reduce costs and improve product quality] | Nutrition, alimentation et élevage des brebis laitières. Maîtrise de facteurs de production pour réduire les coûts et améliorer la qualité des produits
2002
Barrillet, F. (Institut National de la Recherche Agronomique, Castanet-Tolosan (France). Station d'Amélioration Génétique des Animaux)Bocquier, F.
法语. Cet ouvrage constitue la synthèse des résultats originaux acquis par des équipes d'enseignement et de recherche espagnoles, françaises et italiennes, dans le cadre d'un contrat de recherche européen CAMAR No. 8001-CT 91-0113 intitulé "Maîtrise de facteurs de production en ovins laitiers pour réduire les coûts, offrir une alternative d'élevage pour les Communautés Européennes et améliorer la qualité des produits". Il concernait les systèmes d'élevage ovins laitiers méditerranéens, pour la production de produits typiques, agneaux de lait et fromages de brebis à haute valeur commerciale, en particulier les fromages à appellation d'origine contrôlée dans des bassins ou terroirs de production délimités de régions généralement difficiles. Quatre thématiques complémentaires ont fait l'objet de recherches dans le cadre du dit projet : l'amélioration des connaissances en nutrition des brebis laitières, l'analyse de l'efficacité alimentaire selon le potentiel laitier et la stratégie alimentaire, la conduite de brebis laitières au pâturage, et l'étude de l'alimentation ou techniques d'élevage découlant des objectifs précédents ou de specificités propres aux systèmes d'élevage considérés.
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