Attitudes and behaviour of German consumers towards olive oil: an analysis of a focus group case study | Actitud y comportamiento de consumidores alemanes respecto al aceite de oliva: un análisis de sesiones de grupo objetivo (focus group)
2002
Briz, J. | Felipe, I. de (Universidad Politécnica de Madrid (España). Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos) | Mahlau, M.
西班牙语; 卡斯蒂利亚语. El mercado alemán tiene un buen potencial para los exportadores de aceite de oliva, dadas sus características socioeconómicas y el bajo nivel de consumo. El trabajo muestra la investigación realizada sobre la actitud de los consumidores alemanes hacia el aceite de oliva desde un punto de vista cualitativo. Se realizaron sesiones de grupo objetivo (focus group) en Munich y Berlín, que sirvieron de base para el diseño de encuestas y trabajos cuantitativos extendidos a toda Alemania. Esta publicación centra su interés en la importancia de los estudios cualitativos, dentro del contexto de análisis de mercado, haciendo una descripción detallada de los grupos de Munich, sobre la planificación, programación y operaciones de campo, exponiendo los análisis de datos y resultados finales. Se exponen los principales temas analizados y las dimensiones más significativas del consumidor alemán. (...)
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