AGRIS - 国际农业科技情报系统

Milk Antibody Collection

2010

Rolet-Répécaud, Odile | Echasseriau, Yann | Tranquet, Olivier | ARNOULD, Olivier | Dupont, Didier | Beuvier, Eric

AGROVOC关键词

anticorps caséine cathepsine collection fromage lactoferrine lait protéine protéine du lait santé humaine technologie alimentaire

书目信息

发表于

Biopolymères' 2010 Matrices alimentaires : Construction, déconstruction, propriétés sensorielles et nutritionnelles, Le Croisic, FRA, 2010-12-01-2010-12-03

其它主题

Alpha lactalbumine; Alimentation et nutrition; Food engineering; Food and nutrition; Génie des procedes alimentaires; Ingénierie des aliments

语言

英语

类型

Journal Article; Journal Part

自何时收录于AGRIS: 2016-06-15

修改日期: 2025-12-04

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Institut national de la recherche agronomique

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链接

http://prodinra.inra.fr/record/267152 http://prodinra.inra.fr/ft/D0B9F452-2235-4022-B4FD-FA5B6CB3D323

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