Relations entre les conditions de production du lait et les teneurs en composés d'intérêt nutritionnel dans le fromage : étude en conditions réelles de production

Lucas, Anthony | Hulin, S. | Michel, V. | Agabriel, Claire | Chamba, J.F. | Rock, Edmond | Coulon, Jean Baptiste


书目信息
Productions Animales 1 (19), 15-28. (2006)
其它主题
Transformation fromagère; Beta carotène
语言
法语
类型
Journal Article

2016-06-15
AGRIS AP