Réponse de porcs en croissance et finition à l’apport de valine dans des aliments à bas taux protéique

Recent studies have been carried out to determine the requirements for valine, isoleucine, and leucine in piglets. Although it ishypothesized that these requirements can be extrapolated to growing and finishing pigs, this has not been confirmedexperimentally. The objective of this study was to test the response of growing and finishing pigs to the valine, lysine, and crudeprotein (CP) contents in the diet. Pigs with an initial body weight of 45 or 90 kg were fed for 3 weeks with diets differing in valine,lysine and CP contents. A low‐CP diet (diet A) was formulated to be limiting in valine [58% standardized ileal digestible (SID)valine:lysine] and sub‐limiting in lysine. Two other diets (based on diet A) were formulated to cover the valine requirement (diet B)and valine and lysine requirements (diet C). Diet D was similar to diet C but with a higher CP content. At both stages, feed intakeand growth rate were 10‐15% lower in pigs receiving diet A compared to those receiving the other diets. The best performancewas observed in pigs receiving diets B and C, with no difference between these treatments. Feed intake was or tended to be lowerin pigs receiving diet D compared with those receiving diets B and C. In conclusion, a reduction in the dietary CP content had noimpact on performance of growing and finishing pigs as long as the amino acid requirements were met, and valine can be apotentially limiting amino acid in the diet of these pigs.

De récentes études ont estimé les besoins en valine, isoleucine et leucine chez le porcelet. Bien que l’on puisse faire l’hypothèseque ces besoins peuvent être extrapolés aux porcs en phases de croissance et finition, cela n’a pas été confirméexpérimentalement. L’objectif est d’évaluer la réponse des porcs en croissance et finition à l’apport en valine, lysine et matièresazotés totales (MAT) du régime. Des porcs alimentés à partir de 45 ou 90 kg de poids vif pendant 3 semaines avec trois régimes àteneurs différentes en valine, lysine et MAT. Un régime à bas taux protéique (régime A) a été formulé pour être limitant en valine[58% digestibilité iléal standardisé (DIS) valine:lysine] et sub‐limitant en lysine. Deux régimes ont couvert les besoins en valine(régime B) et en valine et lysine (régime C). Le régime D était similaire au régime C mais avec un haut niveau en MAT. Aux deuxstades, la consommation et la croissance ont été réduites de 10‐15% chez les animaux qui recevaient le régime A en comparaisonavec les autres. La meilleure performance a été observée chez les animaux qui recevaient les régimes B et C, sans différence entreeux. La consommation était ou tendait à être réduite chez les animaux recevant le régime D en comparaison avec les régimes B etC. En conclusion, la réduction de la MAT dans l’aliment n’a pas eu d’impact sur les performances des porcs en croissance et finitionquand les besoins en acides aminés étaient couverts. Il apparaît également que la valine est potentiellement limitante dansl’alimentation de ces porcs.