Plan de negocios para la producción simultánea de pez de tilapia y camarón de agua dulce de la especie Oreochrosmis Niloticus y Macrobrachium Rosembergii, en el departamento de San Vicente, El Salvador
2010
Flores P., Andrés A. | Leal, Martín | Gallo, Ernesto
En la última década, el Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador, ha implementado una campaña para incentivar a pequeños productores agrícolas y público en general, con la ayuda de instituciones nacionales como CENDEPESCA, universidades, asociaciones acuícolas e internacionales como la misión de Taiwán en El Salvador, para impulsar la producción de tilapia, camarón y mariscos en general, esto con el propósito de desarrollar la agricultura en El Salvador, por tal razón surge la idea de crear una granja acuícola, con la intención de depender en menor medida de la pesca marítima y de productores independientes y al mismo tiempo aprovechar la asistencia técnica que brinda CENDEPESCA, y otras instituciones especialistas en el tema. El proyecto consta en la producción de tilapia y camarón de agua dulce por medio de un sistema de policultivo, con un ciclo total de 262 días.
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