Farinha de maracujá na elaboração de bolo de milho.
2018
MAIA, S. M. P. C. | PONTES, D. F. | GARRUTI, D. dos S. | OLIVEIRA, M. N. DE | ARCANJO, S. R. S. | CHINELATE, G. C. B. | SILVANA MARA PRADO CYSNE MAIA, Mestre, Universidade Federal do Ceará; DORASILVIA FERREIRA PONTES, Doutora, Universidade Federal do Ceará; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; MARIA NILKA DE OLIVEIRA, Doutora, Universidade Federal do Ceará; STELLA REGINA SOBRAL ARCANJO, Doutora, Universidade Federal do Piauí; GERLA CASTELLO BRANCO CHINELATE., Doutora, Universidade Federal Rural de Pernambuco.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Fibra de maracujá; Passiflora edulis f. edulis; Bolo culinário
语言
葡萄牙语
许可
openAccess
类型
Journal Article; Journal Part
2023-09-25
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