Les marchés oléagineux de l'Europe dans le contexte international
2001
Dronne, Yves | Unité de recherche d'Économie et Sociologie Rurales (ESR) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
法语. L'Union européenne est un acteur important du marché international des oléagineux. Ses besoins en protéines et en huiles végétales sont extrêment élevés. Bien que, entre 1980 et 1994, cette zone ait sensiblement augmenté ses surfaces en oléagineux, elle reste un producteur mondial modeste et doit importer de pays tiers l'essentiel de ses besoins en graines, tourteaux et huiles. L'Amérique du Nord et celle du Sud constituent ses principaux fournisseurs, de même que certains pays asiatiques comme la Malaisie ou l'Indonésie, mais les échanges à l'intérieur de l'Union européenne et avec les pays d'Europe centrale et orientale (PECO) se sont nettement développés. Le faible taux de couverture de l'Europe, particulièrement en tourteaux, rend cette zone très vulnérable aux aléas du marché mondial et aux décisions qui peuvent être prises à l'étranger et tout particulièrement aux Etats-Unis. Alors que la mise en place de l'Agenda 2000, caractérisée par un net recul des surfaces dès la première année d'application, pose de nouveaux problèmes de compétitivité à ces cultures dans un contexte de faibles prix mondiaux, le maintien de la filière demeure un bien collectif pour les différents acteurs : consommateurs, agriculteurs, transformateurs et citoyens.
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