Betalain Profile, Phenolic Content, and Color Characterization of Different Parts and Varieties of Opuntia ficus-indica

2014

Cejudo-Bastante, Maria Jesus | Chaalal, Makhlouf | Louaileche, Hayette | Parrado, Juan | Heredia, Francisco J.


书目信息
Journal of agricultural and food chemistry
62 33 页码 8491 - 8499 ISSN 0021-8561
出版者
John Wiley & Sons, Ltd.
其它主题
Betalains
语言
英语
类型
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
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