Effect of high-pressure carbon dioxide processing on the inactivation of aerobic mesophilic bacteria and Escherichia coli in human milk | Efecto de la aplicación de dióxido de carbono de alta presión a la leche materna para producir la inactivación de las bacterias aerobias mesófilas y la Escherichia coli

2018

Berenhauser, Ana Claudia | Soares, Douglas | Komora, Norton | De Dea Lindner, Juliano | Prudêncio, Elane Schwinden | Oliveira, J Vladimir | Block, Jane Mara


书目信息
CyTA: journal of food
16 1 页码 122 - 126 ISSN 1947-6345
出版者
Pergamon Press
其它主题
High-pressure carbon dioxide; Microbial inactivation; Breast milk; Aerobic mesophilic bacteria; Milk banks
语言
英语
类型
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS