Main problems of machine milking of cows | Основные проблемы машинного доения коров

英语. The organization of cow milking on farms plays an important role in milk production, ensuring production efficiency and helping to improve the animal welfare. Some negative consequences of milking animals with suction-type milking machines have been identified. Due to this, cows often get mastitis, which reduces the duration of their use longevity to 4-5 years. The vacuum pressure used to extract milk in modern milking machines exceeds that in the sucking apparatus of a calf by several times. The nipple rubber does not have sufficient effect on the teat receptors, that could stimulate the formation and excretion of milk. The teats and udders of the cow are too weakly massaged with milking cups. An improved experimental teat equipped with pressure sensors on its surface is designed. The device is used to determine the magnitude and nature of the distribution of forces over the teat surface in the processes of calf sucking, manual milking, and machine milking. According to the results of these experiments, it was found that after milking with a standard suction device, there is no phase of increased milk secretion between milking sessions. This leads to a gradual extinction of milk secretion. To increase the animal performance, it is possible to enhance milking incentives by squeezing milk from the udder teats with a reduced vacuum under them. A possibility of an additional increase in milk secretion in a cow by 0.5 kg within 3 or 4 h after milking due to intensive application of milking irritants has been shown. The directions of further improvement of the operation process and the design of existing milking machines have been identified.

俄语. Организация доения коров на фермах играет важную роль при производстве молока, обеспечивая эффективность производства и способствуя улучшению условий содержания животных. Выявлен ряд негативных последствий доения животных доильными аппаратами отсасывающего типа. Коровы часто заболевают маститом, из-за чего продолжительность их использования сокращается до 4–5 лет. Вакууметрическое давление, применяемое для извлечения молока в современных доильных аппаратах, превышает таковое в сосательном аппарате телёнка в несколько раз. Сосковая резина не оказывает на рецепторы соска достаточное воздействие, стимулирующее образование и выведение молока. Соски и вымя коровы слишком слабо массируются доильными стаканами. Предложена конструкция усовершенствованного экспериментального соска, оборудованного датчиками давления на его поверхность. Устройство использовали для определения величин и характера распределения сил по поверхности соска в процессах сосания телёнком, при ручном и машинном доении. По результатам экспериментов установлено, что после доения серийным отсасывающим аппаратом не наблюдается фазы повышенной секреции молока между доениями. Это ведет к постепенному угасанию секреции молока. Повысить продуктивность животных можно усилением стимулов доения путем выдавливания молока из сосков вымени при пониженном вакууме под ними. Показана возможность дополнительного повышения секреции молока у коровы на 0,5 кг в течение 3–4 ч после её доения за счёт интенсивного нанесения доильных раздражений. Выявлены направления дальнейшего совершенствования процесса работы и конструкции существующих доильных аппаратов.