Whole body protein turnover in humans fed a soy protein-rich vegetable diet
1996
Gausseres, Nicolas | Catala, Isabelle | Mahé, S. | Bornet, Frédéric | Guy-Grand, B. | Tome, D. | Unité de nutrition humaine et de physiologie intestinale ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Unité de recherche d'Écologie et Physiologie du Système Digestif (UEPSD) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
* INRA, centre de Paris (nutrition, alimentation, sécurité alimentaire) Diffusion du document : INRA, centre de Paris (nutrition, alimentation, sécurité alimentaire)
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