Caracterización de los sistemas de producción ganadera de los distritos de Nueve de Julio (Junín) y Tintay Puncu (Huancavelica) en la sierra central

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición

El objetivo del presente estudio fue caracterizar el sistema de producción ganadera en los distritos de Nueve de Julio (Provincia de Jauja, departamento de Junín) y el distrito Tintay Puncu (Provincia de Tayacaja, departamento de Huancavelica) para luego comparar los componentes sociales, técnicos, económicos y determinar los factores limitantes entre éstos, ambos distritos pertenecen a la región Quechua del Perú, pero a la vez a distintas regiones geográficas o naturales diferenciadas, el primero pertenece a un valle interandino y el segundo es propio de una selva alta con condiciones climáticas diferentes entre ellas. El estudio conto con la participación de 62 productores del distrito de Nueve de Julio y 52 del distrito de Tintay Puncu. Se realizaron encuestas al jefe de familia o encargado de la explotación. Los datos fueron analizados mediante el programa SPSS Statistics Base v22.0. Los resultados muestran que el distrito de Nueve de Julio tiene como promedio familiar 4.4 integrantes, el grado de instrucción es acorde con la edad, el número promedio de vacas es de 6.2 por productor, predominando la raza Brown Swiss en un 82.7%, el 19.2 % de los productores realiza el manejo de los animales por categorías, el 23% de los productores llevan registro del manejo de los animales, la alimentación es a base pastos cultivados y un 84.6% usa concentrado. La producción de leche diaria varía entre 5 a 10 litros, la mano de obra es familiar y los ingresos familiares provienen de la venta de leche. En contraste en el distrito de Tintay Puncu, el promedio familiar es de 6.4 personas, la tasa de analfabetismo es del 5%, en promedio los productores cuentan con 4.8 vacas de las cuales el 95.2% son criollas. No llevan registro de sus animales y la alimentación es en base a pasto natural, la producción máxima por vaca es de 5 litros y es usada por la familia, el ingreso económico es por la venta de animales. La condición de los dos distritos es de minifundio con bajo nivel tecnológico e índices productivos, siendo más crítico en el distrito de Tintay Puncu. Se recomienda promover mecanismo de asociatividad mediante sistemas de extensión para el desarrollo de estos distritos en agricultura y ganadería.

The objective of the present study was characterized by the cattle production system in the districts of Nueve de Julio (Province of Jauja, department of Junín) and the district Tintay Puncu (Province of Tayacaja, department of Huancavelica). Limiting factors between these two districts belong to the Quechua region of Peru, but at the same time several geographical or natural regions differentiated, the first belongs to an inter-Andean valley and the second is typical of a high forest with different climatic conditions between them. The study with the participation of 62 producers of the district of Nueve de Julio and 52 of the district of Tintay Puncu. Surveys were conducted by the head of the family or in charge of the farm. Data were analyzed using the SPSS Statistics Base v22.0 program. The results show that the neighborhood of Nueve de Julio has a family average of 4.4 members, the educational level is in accordance with the age, the average number of cows is 6.2 per producer, predominantly Brown Swiss in 82.7%, 19.2 The% of the producers handles the animals by categories, 23% of the products carry the record of the management of the animals, the feed is a base cultivated pastures and 84.6% concentrate of the USA. Daily milk production varies from 5 to 10 liters/day, labor is familiar and family income comes from the sale of milk. In contrast, in the district of Tintay Puncu, the family average is 6.4 people, the illiteracy rate is 5%, on average the products have 4.8 cows of which 95.2% are children. They do not keep track of their animals and the feed is at the base of a natural pasture, the maximum production per cow is 5 liters and is used by the family, the economic income from the sale of animals. The condition of the two districts is of minifundio with the technological level and the productive indexes, being more critical in the district of Tintay Puncu. It is recommended to promote associative mechanism through extension systems for the development of these breakdowns in agriculture and livestock.

Tesis