Diagnostic des enjeux et conception de systèmes intégrant culture et élevage sur le bassin versant de l'Aveyron

Ce numéro d'Innovations Agronomiques rassemble des articles présentés lors d'un colloque qui s'est tenu à Toulouse en juin 2013 et qui était dédié aux systèmes de Polyculture-Elevage.

National audience

英语. Crop-livestock integration appears to be a promising way for sustainable development of agriculture, as an alternative to the specialization trends. We present in this article a participatory process of diagnosis and design of integrated crop-livestock systems on the territory of Aveyron river watershed. This territory is diversified with more or less specialized field-crop and livestock systems. Three participatory workshops have been organized with local stakeholders (farmers, natural resources managers, collect and storage organisms, technical advisors) to build a diagnosis of crop-livestock integration challenges and identify promising options of change. These ideas have been articulated into a scenario called “territorial integration”, compared to a “specialization trend” scenario using a multicriteria assessment grid. This work contributes to the reflections on the development of more self-sufficient production systems at the territory level, valorizing local resources and local knowledge. It thus contributes to initiate agroecological transition through the development of more integrated and more autonomous production systems. This article presents the first results of our study and the perspectives for research.

法语. L’intégration culture – élevage semble une piste pour le développement durable de l’agriculture, en alternative à la dynamique de spécialisation des exploitations et des territoires. Nous présentons une démarche participative de diagnostic-conception de pistes d’intégration culture-élevage conduites avec les acteurs du bassin versant de l’Aveyron, territoire contrasté qui présente un gradient de systèmes plus ou moins spécialisés en élevage ou en culture. A travers trois ateliers participatifs, les acteurs du territoire (agriculteurs, conseillers, gestionnaires des milieux, filières) ont été invités à construire un diagnostic des enjeux de l’intégration culture-élevage sur le territoire puis à identifier des « options d’intégration ». Ces options ont été articulées dans un scénario d’intégration « territoriale », comparé à un scénario « tendanciel » de spécialisation à travers une grille d’analyse multicritère qualitative de ces deux scénarios. Notre démarche s’inscrit dans la recherche d’autonomie des systèmes de production à l’échelle territoire en valorisant les ressources biophysiques et sociales locales, et contribue à initier une transition agroécologique. Cet article en présente les premiers résultats et les perspectives de travaux de recherche qu’ils ouvrent.