AGRIS - 国际农业科技情报系统

Uticaj fizičkih karakteristika palminih masti na kvalitet mazivog kakao krem proizvoda

2022

Lončarević, Ivana | Pajin, Biljana | Petrović, Jovana | Šojić, Branislav | Nikolić, Ivana | Maravić, Nikola | Aleksić, Suzana

AGROVOC关键词

cocoa products organoleptic properties palm oils rheology texture

书目信息

发表于

Uljarstvo : časopis za industriju biljnih ulja, masti i proteina

卷 53 期 1 页码 55 - 65 ISSN 0351-9503

语言

塞尔维亚

类型

Journal Article; Journal Part; Text

自何时收录于AGRIS: 2024-06-18

格式: MODS

数据提供者

这条记录提供自 Matica Srpska Library

发现该数据提供方在AGRIS的更多集合

链接

https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2022-vol-53-broj-1.pdf

在Google Scholar上查找

如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]